Болталка для хлебопёков-3

Юрьевна писал(а):

я специально.. чтобы и вы захотели

У, ты какая...
(вечно ищу смайлик с грозящим пальцем, найду и снова потом теряю, и не могу найти) в общем, грожу пальчиком)))

usya, сто лет хворост не ела, наверно последний раз, как в школе учились, его готовить, тогда и ела . Угостилась, вкусно

Anyutochkina, очаровательный хлебушек, а уж мякишка

Сдобушка, молодец, хлебушек отличный!

Anyutochkina писал(а):

вот и я кислинку сразу чувствую, и не нравится она мне

Мне тоже в пшеничных кислинка мешает, стала меньше держать тесто на ферментации, и кислинки в пшеничном не стало, а в ржаном она там на своём месте, я могу даже специально посильнее проквасить тесто, и всё мне будет вкусно.