Самый простой хлеб

Оксана, и я к тебе пришла.. с фотками, принимай отчет

Этот хлеб самый первый, был отнесен на работу и по достоинству оценен коллегами, весь такой розовенький.


Это второй хлеб, от первого хлеба взяла грамм 75 теста и его кормила водой мукой 2-3 раза.
У меня тоже как у Вали на расстойке слабо поднимается, я пеку под колпаком его, надувается но не сильно. Сейчас у меня еще стоит сусло на темном винограде, еще испеку скоро. а то я не отщипнула тесто
Спасибо, Ксюша!
А попробуй подовый хлеб не резать глубоко, разрезы по другому раскроются(я про твой круглый говорю на предыдущей фотке)