Чизкейк «Крем-брюле» без выпечки

Любовь444
Люба, на вкус чизкейк не жирный, но по составу - безусловно.
В маленьком кусочке (1/12 целого торта) содержится примерно треть дневной нормы потребления жира
Без сливок не представляю, что может получиться. Если заменить их на менее жирные то, наверное, нужно больше желатина.
Я делаю всё по рецепту. Чизкейки практически все очень калорийны, но это такое вкусное лакомство , небольшой кусочек с утра можно себе позволить.