Оладьи кукурузные на кефире

Здравствуйте. Пекла буквально только что оладки. Так получилось, что кукурузную муку с вечера залила кефиром и забыла до утра)))))
Незапланированный эксперимент удался. Оладьи вышли нежнейшими и очень вкусными. Половину нажарила подсоленными, а во вторую добавила сахара корицы ванили и натертое яблоко. И тот и тот вариант очень понравился)))
Отчета не будет. Умяли минут за 10 еще горячими со сметанкой))))