Если снять шкурку с баклажан, нарезать их квадратиками или полосками, обвалять в муке, обжарить, посыпав растёртым грибным кубиком, от грибов будет практически не отличить... А если ещё пару ложек сметаны добавить, ты сама поверишь, что это НЕ баклажаны, а самые настоящие грибы...