iralapochka
Ирина
45 лет
США
Я живу в Америке,и здесь творог можно купить только в русском магазине,так и покупала пока магазин в нашем районе не закрылся.Решила делать сама,а что делать ребёнок просто обажает творог.Моя знакомая дала мне рецепт. На 4 литра молока пол стакана кефира,дать закиснуть 2 дня (обычно),пока не привротится в густую сметану.Потом на средний огонь минут 20 и готово.Скажу что этот творог получается с кислинкой,как магазинный.Причем надо использовать именно кефир или buttermilk,сметана не подойдёт.
Очень заинтересовал ваш рецепт,обязательно попробую,подкупает быстрота.