Болталка для хлебопёков-3

Сдобушка писал(а):

Солод забирает воагу в тесте.как-ио с ним пробовала.но такое впечатление.что он склеивает поры

не знаю отчего у тебя такое наблюдение, наоборот, солод улучшает структуру хлебного мякиша.

Сдобушка писал(а):

Я спросила у Виолеты о ее рецепте пит.

Наташа, не хочу, чтобы ты неправильно поняла или, не дай Бог, обиделась, но твои посты несколько трудно читать. Очень сложно уловить смысл. Может, конечно, просто мало опыта набора на клавиатуре, но я обычно перечитываю свое написанное с тем, чтобы исправить погрешности набора. И знаки вопроса, или другие соответствующие, значительно облегчают прочтение.
Не обижайся только, прошу тебя
В общем, доброе утро, Хлебная страна