Болталка для хлебопёков-3

АКСИНЬЯ писал(а):

Мелют на каменных жерновах, по сути ц/з. Виола раньше писала, что в такой способ меньше окисляется мука. Но цена приемлемая.

Спасибо... Про жернова понятно, а вот про окисление я, видать, невнимательно читала
Fly74
Спасибо

Fly74 писал(а):

Щас вот только поделюсь своими переживаниями и буду молчать. бездыханная моя заквасочкаааааааааа.

Отставить панику!!! Добавь немного - ложку чайную - сметаны, простокваши, кефира и т.п., сыворотки, в конце концов. + вода/мука еще чуток. Может ожить еще...