Блины на кефире

Людмила, готовила блинчики по вашему рецепту)) Так обычно на молоке делала, а тут решила - пора разнообразить семейное меню)) Что хочу сказать - блинчики получились очень вкусные, нежные такие. Насчет соли - я почитала сначала отзывы, и решила добавлять постепенно соль, так что возможно соли было меньше, чем чайная ложка Но была и небольшая проблемка во время приготовления - трудно было переворачивать, так что после первого блина я решила делать маленькие блинчики - 2-3 на одной сковородке, и все равно переворачивала лопаточкой и ложкой помогала)) не знаю, с чем это связано, но уверена, что буду готовить их еще и еще, добившись того, чтобы они и переворачивались без проблем=) Спасибо большое за рецепт!