Блины на кефире

СЕМ7
Катенька, не за что! Готовь на здоровье и радуй вкусными блинчиками своих деток!

Спасибо за рецепт, очень быстро делаются, вкусненькие Одно но, очень соленые, соль у меня обычная. Я бы порекомендовала немного меньше половины чайной ложки.

Кошка в босоножках
Оксаночка, я рада, что блины понравились! А соль всегда можно подкорректировать!

Вот я вчера и подкорректировала, чтобы соль разбавить добавила молока, случайно перепутала с кефиром))) Пришлось яйцо еще добавить, соды... В общем другой рецепт получился А сегодня сделала все как написано, только сольки уже в меру, вот это объядение получилось Блинчики мягенькие и очень вкусные, вдвоем с мужем за раз съели, хотя я думала, что блины не люблю Еще раз спасибо!

Кошка в босоножках
Оксаночка, на здоровьице!!!

batta писал(а):

Блины на кефире Вот, напекла кефирных блинов и осталась очень довольна. Хочу поделиться с вами рецептиком. Итак, 0,5 л кефира, 1 яйцо, сахар по вкусу (3- 4 ст.л.), 1 ч.л. соли, 1 ч.л. соды, мука пшеничная, 2-3 ст.л. раст. масла. Взбить в блендере кефир, яйцо,сахар, соль, соду и раст. масло. Затем постепенно добавлять муку и взбивать. Муки сыпать столько, чтобы тесто получилось желаемой консистенции в зависимости от толщины блинчика. Жарить на раскаленной сковороде. Приятного аппетита!

получилось просто и быстро)блины готовил первый раз)спасибо)

qwest16198
Юра, не за что! Пеки на здоровье!

Решила испечь ваши блинчики, вот очередной блин не могу отодрать от сковородки((((((((, рвутся, а начинка уже готова! Жаль!

doughter
У меня таких проблем не было.

Людмила, пишу вам ОГРОМНОЕ СПАСИБО за идею " с блендером"!!!

Это так упростило работу с блинным тестом! Раньше пользовалась миксером. Блины испекла, очень вкусные получились, но я всегда беру рецепт за основу и под себя меняю. У меня конечно все получилось идеально и полностью на наш с мужем вкус. И переворачивалось отлично, тут девочки очень много зависит от муки.

Я брала 2 яйца, 0, 5 кефира, 0,5 соли, 2 ст. ложки сахара, 2 ст.л. раст. масла и 1 ч.л. соды, на все это ушло у меня 1,5 ст. муки( 250 мл.), но еще раз пишу, что многое зависит от муки. У меня были средней густоты, ближе к тонким, очень ажурные, в дырочку.

Людмила, вашу ИДЕЮ с блендером, теперь буду использовать всегда, легко, просто, быстро и главное ЧИСТО!!!

Вива Виктория
Светочка, мне очень приятно, что блины понравились, а также способ их приготовления! Готовь на здоровье!

Спасибо, Людмила
Второй день масленицы прошел с вашими блинчиками
Очень вкусно

Timtory
На здоровьице!

отличный рецепт! блинчики получаются очень вкусные! делала на выходных на 0,5л кефира, поняла, что нужно брать двойную порцию - уж очень быстро мы их смели обязательно буду делать еще!

Тата_Jez
Танечка, на здоровье!

Спасибо большое! Вышло всего штук 10. Очень нежные и вкусные получились.

Аллочка87
Аллочка, на здоровье!

Люда,спасибо большущее замечательные блинчики даже без масла все получилось(просто у меня сковорода довольно старая и приходится каждый раз смазывать,поэтому я в тесто не лила масло,но блинчики так пеклись хорошо,что я забыла про масло)кушали и с начинкой,и просто так А еще не маловажно-минимум грязной посуды Еще раз огромное спасибо

Натуличка Сергеевна
Наташенька, на здоровье!

Людмила, спасибо Вам за рецептик! безумно вкусные блинчики, теперь буду готовить так!

Lana03
Светочка, не за что! Рада, что блины понравились! Готовь на здоровье и с удовольствием!

Людмила, готовила блинчики по вашему рецепту)) Так обычно на молоке делала, а тут решила - пора разнообразить семейное меню)) Что хочу сказать - блинчики получились очень вкусные, нежные такие. Насчет соли - я почитала сначала отзывы, и решила добавлять постепенно соль, так что возможно соли было меньше, чем чайная ложка Но была и небольшая проблемка во время приготовления - трудно было переворачивать, так что после первого блина я решила делать маленькие блинчики - 2-3 на одной сковородке, и все равно переворачивала лопаточкой и ложкой помогала)) не знаю, с чем это связано, но уверена, что буду готовить их еще и еще, добившись того, чтобы они и переворачивались без проблем=) Спасибо большое за рецепт!

Иринка_Зимняя
Ирочка, мне приятно, что блинчики понравились! Готовь на здоровье!

Людочка, сегодня утром пекла блинчики по вашему рецепту для племяшки старалась не шуметь, поэтому делала в литровой пластиковой бутылке - очень удобно)) блины получились просто супер! вбила 2 яйца вместо одного. вкусные, пышные! фото не успела сделать - смели блинчики в момент спасибо за рецепт, утаскиваю к себе))

Cashmere
Олечка, мне приятно, что блинчики понравились! Пеки на здоровье!