Рулет «Мясо в куре»

Всем добрый вечер!
Вот приготовила такую вкусняшку, может кому пригодиться)))



Возможно два варианта приготовления
1. На верхнем фото. Свиная вырезка заворачивается в окорочка или грудку куриную.
2. Который я покажу, вырезка заворачивается в целую куриную тушку.

Итак, необходимо:
- фелированная кура;
- свиная вырезка;
- соль, перец, сахар, любые специи на ваш вкус.
Очень хорош маринад на основе соевого соуса+чеснок+сахар (мед)+креветочный соус (лимонный сок или яблочный уксус или бальзамический уксус)+оливковое масло. Ингредиенты использовать в зависимости от вашего вкуса, количество и состав соуса можно менять, каждый раз будет разный оттенок вкуса)))
Можно использовать наборы трав для птицы+оливковое масло+соль+сахар.

Мясо и куру замариновать на 2 дня, обваляв в специях. Далее выложить мясо на куру и свернуть рулет.


Выложить на фольгу, посыпать паприкой.

Хорошо завернуть и перевязать,

запечь, примерно 1 час при температуре 180 градусов, затем вынуть из фольги и минут 20 подпечь при температуре 200 градусов.


А это из мяса и куриных бедрышек.

Угощайтесь!!!