Торт «Красный Бархат» классический южный ватриант

прочитала, чем можно заменить пахту:
При отсутствии пахты ее легко можно заменить стаканом молока и 1 столовой ложкой лимонного сока или уксуса. После того как вы все это перемешаете и дадите настояться 5 минут, «пахта» готова.