Ираф
Ирина
Тольятти
Я в таком маринаде не только курицу мариную, но и свинину для шашлыка или просто стейки.Можно горчицы взять больше-2-3 ложки, а растительное мосло ,при необходимости, заменить майонезом.В таком маринаде мясо или курица действительно хранится в холодильнике3-4 дня .очень удобно.И морозить про запас можно прямо с маринадом. вкус не меняется при дальнейшем размораживании и приготовлении(только замораживать надо через 5-6 часов маринования).
А вот нарезка вдоль волокон для меня новость, спасибо за подсказку и разъяснения.
Вероника, спасибо за рецепт.