Valentina47
Валентина
77 лет
Cанкт-Петербург
Юлiя78 писал(а): |
Я разрезала на 3 части бисквит. |
Нижний корж, низ - сухой, верх пропитываем. Так?
Средний корж - верх?
Верхний корж - верх или низ?[/quote]
Я раскладываю коржи на доске и пропитываю именно так. (пеку теперь бисквиты в мультиварке, бисквит получается высокий и тоже разрезаю на три части)
При сборке получается нижний корж корочкой кладу на блюдо, пропитанная сторона получается сверху, корж посередине - как получится, особо и не слежу, верхний стараюсь пропиткой вниз положить, но тоже как получится. Пропитка тут для аромата, коржи кремом пропитаются.
Юлiя78 писал(а): |
Мне не понятно как водку размазывать по коржу, из чайной ложечки понемногу что ли? |
Примерно так
. Нужно ведь не много увлажнить.
Юлiя78 писал(а): |
У меня водки нет. Есть ром и вино полусладкое вишневое. Что лучше подойдет? |
Юля, что Вам больше нравится. У меня сын не любит алкоголь, так я последнее время пропитываю крепким сладким кофе, получается торт с кофейно-шоколадным вкусом
Юлiя78 писал(а): |
именно торт я делаю впервые. |
Юленька, удачи