Самый простой хлеб

АКСИНЬЯ писал(а):

Так вы вместе читаете?

Нет, конечно же, просто в данный момент муж рядом сидел.

Хочу поделиться способом, которым я заквасила виноградное сусло за 1,5 дня.
Делается так:

В мешочке - мезга от уже готового сусла. Новая порция заквасилась к вечеру следующего дня - масса вся бродила, пузыри лопались, а на вкус виноградная жидкость стала кислой - то, что надо.

А еще все 9 дней, что я ждала брожения, меня вдохновляло это видео: http://www.youtube.com/watch?v=xk-ADLrjSqI