Самый простой хлеб

АКСИНЬЯ писал(а):

Так она брала сок, замешивала кукурузной мукой,делала лепёшки, высушивала, а потом целый год на них пекла хлеб..

Вот и я хочу как-то сохранить эту закваску на зиму. Кстати, лепешки у меня не получились, получилась крупка, сейчас сушу ее. Виноградные дрожжи, оказывается, совершенно не употребляют в пищу кукурузную муку: закваска на кукурузной муке не поднимается.