Диета Дюкан. Часть 3.

Девочки-красавицы - всем добрый вечер!!!
Стафенка
Леночка, красота моя, ПОЗДРАВЛЯЮ с Днём Рождения!!!!
( а все пожелания я тебе уже сказала )))) )

Теперь, что касается рецепта....даже страшно писать, а то опять закидаете меня тапками, яйцами, помидорами и сверху батон покрошите....))))) Но сразу "отмазываюсь" от авторства т.к. меня на такую гениальность не хватает ))) я просто чуть-чуть, как всегда, что-то изменила ))))
Рецепт Елены ч - тортик Негр ! Нижний корж и есть Негр - только я положила меньше какао - 15гр. и добавила ванилин. А в верхнем корже я заменила какао на СОМ ( 30гр) и также добавила ванилин. Сверху готовый тортик присыпала корицей дабы совсем "отбить" привкус яиц.
А вот и сам рецепт, чтобы Вам не искать )))
Ингредиенты: Какао 25 г (4 ч.л.)5 крупных яиц сахаразаменитель по вкусу щепотка соли

Отделить белки от желтков. Взбить желтки (они должны слегка посветлеть) и соединить их с какао.Взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пиков, перемешать с шоколадной и сахаразаменителем(не мешайте слишком долго, иначе «уйдет воздух» — смесь должна быть консистенции мусса или суфле).Вылить шоколадную смесь в форму для запекания и выпекать в разогретой духовке (до 250 С гр.) ровно 8 минут. Охладить и поставить в холодильник минимум на 10 часов. Можете заправить торт кремом разрешенным вам на определенном этапе диеты. Резать торт необходимо горячим ножом.
------------------------------------------
Что еще хочу добавить - корж с какао довольно "тяжелый", а с СОМом очень воздушный и сливочный ( мне больше нравится). Хорошо поднимается и остаётся объемным! Сегодня делала только сливочные коржи и поняла, что совсем не обязательно делать торт двухслойным. В общем у меня вышло два тортика )))) И еще - заварной крем делаю на 450-500мл молока ( 2 желтка, 25 крах. с/зам, ванилин ) - получается много и вкусно ) Совсем не обязательно давать много времени на "пропитку" крема - через полчаса уже нормально!!!))))
А теперь я забилась в угол и прикрыла голову руками ))))))))))