Всё о выпечкe хлеба

Идеальное расстояние между первым и вторым кормлением 6-8 часов. Между вторым и третьим кормлением 6-12 часов. И после последнего кормления до выпечки 3-4 часа.

Всем привет.
Скажите пожалуйста,можно ли делать так.
Утром в 9.00 достаю стартер в 10.00 добавляю 50гр. муки и 50гр. воды, в 20.00 кормлю 100гр. муки и 100гр. воды а утром в 8.00-9.00 замешивать тесто для выпечки хлебушка???
Заранее большое спасибо.