Самый простой хлеб

АКСИНЬЯ писал(а):

Это на том сусле что стояло 1,5 дня?

Это уже третье по счету сусло, и да, оно стояло 1,5 дня вместе с перебродившей мезгой, видно мало в нем пока дрожжей образовалось, хотя как бродит - загляденье.


Полюбила я виноградную закваску, она такая стремительная, дает такой вкус, такой подъем, такую корочку, но до чего же капризная.