Кролик в горчице и паприке тушёный с овощами в вине

Спасибо, Наташа, что обратила внимание на рецепт!
Да, я знаю, что не все любят кроличье мясо. Но, думаю, что в этом соусе может вкусно получиться филе индейки, например.