Болталка для хлебопёков-3

Алла475 писал(а):

Вот кстати, Тань, аромата лимонной цедры от пряников не чувствую.

Может, разные лимоны. Я очень сильно чувсвую лимонную цедру, нравится мне ее аромат. У меня была возможность сравнить 2 пряника, один с лимонной, второй - с апельсиновой. Первый был гораздо ароматней.

Алла475 писал(а):

Вот, почитала везде, рекомендуют их выдерживать от 2 дол 6 недель. Чё то я поторопилась,

Спасибо, что напомнила мне. Сегодня поставлю сухофрукты в замочку в ром. Пусть пару недель постоят. Хочу потом штоллен спечь.

Алла475 писал(а):

Переживаю за неё очень, не дай бог поломается.

Не должна. Сахар не сильно твердый. Вот я свою сломала черемухой сушеной, когда молола. У меня была зверь-кофемолка, еще с советских времен. Так винт разлетелся от черемухи.

usya писал(а):

я тоже хочу сегодня пудру молоть в ней, знаю, что не рекомендуют, но где же взять нормальной пудры

Всегда пользуюсь своей пудрой, смолотой в кофемолке. Покупную ни разу не брала.