Вино виноградное... или вторая серия кинА

Igor7 писал(а):

Ух ты, как здесь жизнь бурлит, как в бочке на первом этапе.

Ага!!!
Приветик!!
У меня уже стоит на тихом брожении...

Эллочка писал(а):

Немного поставлю на пробу, если забродит, то остальной можно пустить на вино, а если не забродит, - винных нет дрожжей, не запаслась, то сок сделаем.

Эллочка писал(а):

Сама бы не догадалась проверить, что там, после морозов, осталось.

Ну как, Натуль? Проверила? Как там дела?

Эллочка писал(а):

Теперь и алгоритм брожения легче контролировать будет, - небольшой опыт уже есть.

Конечно!!

Эллочка писал(а):

вспомнила рецепт напитка из сусла виноградного, - подсмотрела в Сочи, - свежеслитое сусло доводят почти до кипения, добавляют сахар и закатывают герметично. Напиток такой оригинальный в охлаждённом виде - прелесть.

Мы тоже иногда закатываем.. У нас он называется "мачар".. Это почти сок, но с небольшим бродильным привкусом... Вкусно!

Эллочка писал(а):

Одно плохо - сусло почему-то жаль!

Ну да... Вина явно убудет...

Эллочка писал(а):

Но в Сочи хозяйка втихаря от хозяина это делает

Но от себя же самой втихаря не сделаешь?...