Самый простой хлеб

Привет, Оксана!
Наконец-то я пришла с отчетом
напомню, что делала я половину нормы, поэтому хлебушек небольшой.

Как и у Евы, он стоял на расстойке дольше, чем указано в рецепте. Не скажу точно, но помнится мне, что около 2-х часов. Я "методом тыка" определяла, и видимо недостоял


Сложно мне здесь сказать, в чем причина, потому как с самого начала все пошло не по плану, так сказать.
Разрез по виду неплохой, но по ощущениям немного резиновый и достаточно твердая корка, даже после полного остывания и лежания в пакете.

Буду еще пробовать. Интересно его все-таки сделать как нужно...
закваска в холодильнике ждет