N_A_T_A_L_Y
Вы абсолютно правы по поводу
Цитата: |
сусло из белого винограда слабее, чем сусло из винограда Молдова. Первое - поднимает тесто в 2-2,5 раза, второе - в 4. |
у меня первый шикарный хлебушек был на сусле из черного и розового винограда-хлеб изумительный !
второй (неудавшийся )был на сусле из зеленого винограда-сусло слабое и хлеб тяжелый
спасибо Вам за подсказку !
Я уже поставила новое сусло на черном винограде
Аксинье пламенный привет !