Лапшерезка

Здравствуйте уважаемые хозяюшки. Я здесь пока новенькая. Пришла, потому что захотела тоже купить машинку для домашней лапши. А пока она будет идти по почте, изучаю способы приготовления. Попутно возник вопрос: как сохранить домашнюю лапшу, в чём хранить и сколько она может храниться? Буду очень признательна за информацию. А пока постараюсь здесь освоиться и осмотреться...