Котлеты по-донбасски

Это готовить хлопотно, но это так вкусно!!!
спасибо за рецепт!!! Я вспомнила, как мы в Донецке с девчонками, проголодавшись, бегали после пар на площадь Ленина в кафе Уголек ( цены там были просто смешные, нам студентам как раз по карману) и там котлеты по-донбасски были просто восхитительны!!!
Все... Плачу... Держись, мой любимый Донецк....