Болталка и ваши торты сюда - 2

victoshka
я делаю без масла,1 литр молока,300 гр.сахара,12 желтков и 70 гр.кукурузного крахмала.Если нужен крем по жирнее,то потом добавляю маскарпоне и взбиваю,если полегче взбиваю сливки и потом добавляю заварной.Если нужен только заварной для наполеона например,то его тоже просто взбиваю он тогда легче ложится.