Мчади и Чвиштари (грузинская кухня)

Ingusha
Ингуша, вот и мой отчет, сделала еще 1-го , но только сегодня добралась до компа

сделала и Мчади и Чвиштари, чвиштари понравились больше. Но и то и другое вкусно. Только у меня вопрос: может я что-то не так сделала, но мчади у меня внутри получились суховатые . Где я напутала подскажи , пожалуйста.