Болталка для хлебопёков-3

Равиоля писал(а):

Может надо было всю норму муки добавлять и не парится, что густо?

наверное да. Думаю, что просто творог сам по себе гуще в любом случае чем йогурт и потому муку не взяло тесто, а при нагревании он разжижается и вот так получилось у тебя.
Есть шикарный рецепт кекса с творогом, там именно такой нужен как ты говоришь - нежный без комочков, как паста.
вот