Безглютеновый овсяный хлеб с семечками

Здравствуйте.Скажите пожалуйста, какое должно быть тесто по консистенции когда в форму надо выкладывать,оно должно быть жидковатым или нет?Просто у меня корочка допеклась а внутри вообще нет.Уже второй раз пробую.