Кокосанка (печенье кокосовое)

Надежда, спасибо за рецепт! Наткнулась на него случайно и очень рада! Вкусное, лучше, чем из магазина, печенье, а как быстро делать!
Я брала яйца первого сорта и 240 г стружки (сколько было дома). Все вышло здорово, лепила шарики, они чуть подсели и вышло как надо. Пекла на 180 градусах 30 минут, и хоть у меня и "медленная" духовка, но вышло идеально - румяные и хрустящие снаружи и нежные, но не сырые внутри. Уже два человека рецепт попросили! =) Огромное спасибо!