Болталка для хлебопёков-3

Гелинака писал(а):

около садика все перекопали

У нас полгорода перекопано. Осенью всегда так.

Алла475 писал(а):

Как же ты, Таня, умеешь печеньки классные делать!

Как раз печеньки я не умею печь. Я их редко пеку, а эти неудачными вышли, я писала.

Алла475 писал(а):

что ж ты так, суёшь его куда ни попадя?

Алла475 писал(а):

Прочитала на одном сайте, как электро кофемолка сгорела именно во время перемалывания пудры.

Сгореть она может в любой момент с любым наполнителем. Перегружать не надо. Я слушаю мотор во время работы и делаю перерыв между помолами.

Алла475 писал(а):

Это про цукаты? У меня так же, а в выпечке отмякли, стали

Эх, не знала. Уже новые сделала. Зато они ароматней, пока свежие.

Алла475 писал(а):

А вот чтобы осознанно простить, неа. Как научиться?

Наверное, нужно до себя донести, что простить другого человека для тебя важнее, чем для него. НЕ копишь в себе отрицательные эмоции, не тратишь на них свое здоровье.

elay писал(а):

Это тот заказ ,что на свадьбу делала

Внешне очень нежно! А внутренности какие? И крем какой, Лена?

elay писал(а):

Стоит читать?И какую если стоит?

Пока не могу сказать определенно. Начала читать Индуса или Улыбку черного кота. Еще две лежат на очереди. Как прочту, скажу свое мнение. Почитай Берсеневу, я уже писала про нее. Хороший стиль. Трилогия про Ермоловых больше всего понравилась.

elay писал(а):

Покупное печенье очень нежное было,одно из самых моих любимых.

Как раз нежности в моем не было. Почитаю еще тонкости песочного теста. А то вчера торопилась, быстрей нужно было оставшиеся после сдобы белки утилизировать, я и вспомнила про Суворовское.

Happy woman писал(а):

я к кислинке спокойно отношусь. Нориджский нам по нутру пришелся и работать с тестом нормуль

Мне легкая кислинка нравится, но Нориджский сильно кислил мне.

Гелинака писал(а):

Таня прочитала твой отчет и рецепт, подскажи как будешь делать опарным способом. Хочу новые булки чтоб очень вкусные для Маши

Галь, пеки для Машуни. Они вкусные очень, только долгие. Юра сегодня ел, сказал, что на Пасху такие пекут. Очень сдобные. А опарный метод у Люды описан, я ссылку же давала раньше.

Ч_Т_В писал(а):

Не размокли или ты не пробовала размочить?

НЕ пробовала.

Ч_Т_В писал(а):

Танюша, у меня в распечатанном виде, но я видела на хлебопечке.ру "Бородинский 1939года"

А он, что, как у Люды в точности? Да Бородинских рецептов полно. Можно и у Миши и у Сергея взять.

Happy woman писал(а):

я на кофе. можно в кофе бальзам добавлять по 1 ч.л. - тонизирует

Правда, я бальзам в чай добавляю, а кофе пью с молоком.

elay писал(а):

А еще в этот же день моя подруга была сбита машиной,на пешеходном переходе.

А виновник, как водится, умчался?

elay писал(а):

он безглютеновый,на миндальной муке.

Ох и вкуснотень!

Гелинака писал(а):

вот есть

Цалую в щечки! Галь, шапку с шарфом сама, поди, вязала?