Два разных яблочных конфитюра по одному рецепту

MN2012 писал(а):

а мне казалось, ты про какой-то другой сахар говорила тогда, а то судя по фото как раз этот у меня и не зажелировался

Извините, что влезаю, но на счет сахара с пектином Лариса права, желфикс лучше.... у нас продается (и из Украины передавали) Желфикс в похожих пакетиках.... это в принципе тот же пектин, бывает 1:1 и 2:1. Натуся, если встретишь - попробуй с ним. У меня с Желфиксом ни разу проколов не было....