Квашеная капуста кубанская (мамина)

Наташа спасибо огромное !!!капуста отличная получилась..соль в меру...
Капусту с морковкой моя мама каждый год солит,но она все на вкус и на глаз..и без сахара...моя мама сама русская ,родилась и выросла в Мурманске..вместе приготовили по вашему вкусному рецепту.. рецепт отличный..теперь будем только по этому рецепту делать... сегодня попробовали вместе с грузинским лобио... ну очень вкусно
в контеньеры разложила и залила рассолом,поставила в холодильник. прочла коментарии и рассол вылила... просто капусточку оставила мокрой
ну вот еще один ваш рецептик стал моим любимым... я вообще в кулинарии самоучка..кулинар без диплома кулинария моя стихия...
и я рада что нашла вашу страничку .. спасибо еще раз