Болталка для хлебопёков-3

elay писал(а):

Таня,вот что нашла

Ооо, Лена, спасибище! Скопирую себе.

elay писал(а):

но тесто с сахарной пудрой получается более плотным

elay писал(а):

есть рецепт песочного теста на одних белках. Я тоже такие рецепты читала, один раз даже испекла, но результат мне не понравился, печенье получилось жестким,

Все как у меня.
Про пудру тоже думалось. Раньше я в песочное тесто использовала сахар. А тут специально смолола.
Лена, я тебя все забываю спросить, в чем отличие обминки теста от сложения? И взаимозаменяемы они или нет?

Равиоля писал(а):

Зафоткала тока что, но сейчас освещение уже не естественное, не дневное, и остыли они уже))

Ничего, я и остывшими полюбуюсь. Нравится мне твои фото разглядывать во весь экран. Всегда яркие и красивые!