tanya185
Татьяна
65 лет
г.Находка
Ольга, я не пекла безе с арахисом. Но, думаю, в любом случае, арахис при желании можно добавить при сборке торта. Но торт хорош и без орехов. Если будете добавлять при сборке, попробуйте в какую-то часть торта орехи не класть, потом сравните вкус, поймете, нужны-ли они. Я где-то в комментах писала, что однажды совершила ошибку - поставила безе в духовку после коржа, перевела температуру до нужной, но духовку не включила(допекала торт последние минут 5 при выключенной температуре и забыла). Минут через 25-30 заглянула, удивилась, спохватилась, включила духовку. Безешки получились. но более твердые, чем всегда, они даже в слое торта не очень хотели продавливаться. но в итоге все получилось вкусно. Т.е. если Вам нужны такие безешки - совет ))).