От Нового Года до Нового Года-7

" Вримание... я выхожу!"(с)
Фотки все из и-нета.

Поскольку многие в НГ ночь принимают у себя гостей, и накрывать новогодний стол всё же традиция, я хочу поделиться своим вИдением НГ стола на компанию 4-6-8.... человек. Это основной принцип, блюда запросто могут заменяться. Итак...
1. "Основательная" рыбная закуска. Это могут быть (на выбор):
-рыбное заливное - планирую на этот НГ(к нему соус-хрен со сметаной)

- фаршированная или запеченая рыба (судак, щука, карп, стерлядь...)

-рыба в кляре
-рыба под маринадом
-просто жареная или запеченая кусками рыба.
2. Рыбная нарезка. Варианты:
- ассорти из соленой и копченой рыбы (Состав - согласно кошельку), я посолю нерку и хочу (при хорошем раскладе)- купить кусочек осетрины х/к, при раскладе попроще - скумбрии или масляной.

- селедочка с лучком и отварной картошечкой (см. картинку, я б сверху еще немного зерен граната кинула, очень красиво!)