От Нового Года до Нового Года-7

Продолжаю...
3. "Основательная" мясная закуска. Опять же, на выбор:
- заливное мясо, язык, курица или холодец (про хрен не забываем)

- рулет из мяса или птицы

- отварной или запеченый язык
- холодное запеченое мясо (буженина, ростбиф...)

И соус (клюквенный, брусничный, горчичный, барбекю - какой любите)
4. Мясная нарезка (в зависимости от кошелька и предпочтений - домашнего приготовления или покупноя-мяско-колбаска)

5. Икра. (новый год же!). Но не бутики, а , например на половинках перепелиных яичек, выложенных на листья салата, или на кружочках огурца.

6. Сырные закуски. Варианты:
-Сырная тарелка с виноградом, орешками и плошкой жидкого меда в центре

-запеченый в панировке молодой сыр (сулугуни, например) с брусничным вареньем. Это очень вкусно и красиво!

- сырные шарики с виноградом http://forum.say7.info/topic29496.html
- сыпные трубочки от Иришки http://forum.say7.info/topic15604.html
- маринованный сыр с орешками и вялеными помидорками, как Нафаничка делала http://forum.say7.info/topic15700.html