Французский багет от Ани Буабса

Спасибо за рецепт. Еще ни разу не подводил. Корочка тончайшая и хрустящая, мякиш ажурный. Замешиваю в х/п на режиме пельмени. Вкуснейший багет без особых хлопот. Только для надрезов пока не подобрала нож, поэтому они слабенькие.