Болталка и ваши торты сюда - 2

Девочки, что-то совсем немноголюдно у нас последние дни(( выходите в эфир!! Галя, Наташа, Людмила даавно не были. И многие другие, выходииите!!!

Niutik-Niutik писал(а):

такой нежный торт ммм....

Niutik-Niutik писал(а):

Торт и попсы сегодня.

Отличный наборчик! ОООчень стильно и аккуратно!!!

Vesto4ka писал(а):

а торт "три шоколада" чем покрываете под мастику - ганашем или маслянным?

не делала его, но здравый смысл и все ранее изученное подсказывает, что надо сначала картошечкой его, потом уже чем привыкла. Ганаш надежнее по-любому Хотя не представляю, как по голому суфле картошкой покрывать. У меня был опыт с суфле, которое не очень толстыми слоями лежит вперемежку с бисквитными коржами. Идеальным, наверное будет делать дамбы (кольца) из бисквита. Девочки, поправьте меня, если не права

Девочки, у меня сегодня юбилей 10-й тортик!


окончательно еще не приноровлюсь удачно покрывать покупной мастикой. Начала рваться по верхнему краю Сняла, она немного запачкалась ганашем. Но помесила и никаких следов не осталось Вот за что люблю эту мастику, что она, казалось бы, засохла, а разомнешь и опять готова к работе А также ею можно шпаклевать-затирать огрехи даже не разводя ее водой!

А еще мне на НГ купили подарочек: Миксер-тестомес Наверно, как у нашей Галочки Как придет, попробую им замесить цветочную мастику с желатином, руками уже боюсь