Немецкие булочки с секретом

Натуля,булочки шикарные!!!
ты их просто надрезала?
здорово смотрятся
вроде 75 гр масла совсем не много на пол кило муки
в сладкой выпечке и того больше масла используем
не совсем поняла,ты их и раньше пекла,только не варила?
спасибо,что поделилась впечатлениями и показала своих красавцев