Пирожки «Как пух»

Ирина Ырка))

Mira Slavena писал(а):

можно такое тесто держать в холодильнике до утра. Только тогда дрожжи лучше взять не сухие, а сырые (прессованные) примерно 30 грамм (проверить их на активность, как обычно, с 2-3 ст.л. теплой воды и щепоткой сахара, через 5-10 минут они должны активно подняться ). Утром сформировать пирожки, дать им подойти и в горячую духовку. И так как в тесте нет яиц, его можно хранить в холодильнике даже неделю. Я так делала. Очень удобно.

Выше об этом писали