Дрожжевое тесто (на сметане)

Гелинака
Галяяяя, ну какие булочки - какие фото - - просто украшение темки - я уже по мякишу вижу - мягусенькие, волокнистые - все как надо - я ж не зря говорила - рука мастера чувствуется!!!

Гелинака писал(а):

тесто послушное очень, нежное и легкое в работе

я очень рада, что ты оценила и тебе понравилось - я в него влюблена

Гелинака писал(а):

спасибо за сиропчик я не люблю смазывать яйцом, ни белком ни желтком ни смесью яйцо+молоко, ну не нравится мне а тут здорово!! не знаю видно ли на фото, но глянец есть и такой легкий

на здоровье! и я яйцом не люблю - как по мне, так корка какая-то получается

Гелинака писал(а):

принесу потом тебе отчет самого главного ценителя

Галь, а ты сама ни чуть-чуть??? я уже на твою линеечку и смотреть боюсь - скоро в минуса уйдешь - может уже пробовать хоть с утра можно??? оно ведь и не жирное
Буду ждать с нетерпением впечатлений от главного критика - даже волнуюсь, она у тебя уже небось эксперт в выпечке - всего-всякого понапробовала?!!!
P.S. а я таки багеты сегодня испекла - потом тебе в личку напишу - радости нет предела и ты меня так порадовала!