Творожный кекс

Спасибо, Олечка, за быстрый ответ. В следующий раз буду печь дольше или сделаю маффины. Повторю этот рецепт обязательно! Зубочистку я всегда вставляю в центр и до упора, если бы она была липкая, я бы пекла дальше. Кстати, кекс почему-то вздулся с одной стороны и получился каким-то кособоким. Нагрев в духовке равномерный, форма с тестом крутится вокруг своей оси. Я думала, он поднимется в центре, а он ...