Творожный кекс

Сообщение Автор
 
25 Ноя 2008 4:35

Распечатать сообщение
Лапочка, значит мы с тобой товарищи на вкус и на цвет friends Это меня радует girl_claping give_heart И пора на "ты" переходить Rose
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
17 Дек 2008 2:51

Распечатать сообщение
Ольга К.
Спасибо за легкий кексик!
Вот, сфоткала сразу из духовки sharik
Фото

Romashki
Янок





ЯнокМои рецепты
 
17 Дек 2008 3:24

Распечатать сообщение
Яночка, на здоровье ! Rose Rose Rose
Янок писал(а):
Вот, сфоткала сразу из духовки

Очень красивый испекся good2 У такого замечательного кондитера, как ты, по-другому и быть не может! girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо, солнышко ! give_heart
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
07 Фев 2009 19:04

Распечатать сообщение
Ольга К., отличный кексик! Уверена, что очень вкусный и ароматный! nyam2 girl_claping
Маркиза @нгелов

Татьяна

32 года
Москва

Маркиза @нгеловМои рецепты
 
08 Фев 2009 3:03

Распечатать сообщение
Спасибо, Танечка ! Rose Rose Rose Попробуй, кексик действительно хороший good2
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
03 Апр 2009 15:47

Распечатать сообщение
Ольга К.
Оленька, сделала маффины по твоему рецепту. Очень вкусно. Правда, немного передержала верх, но вовремя увидела и спасла эту вкусноту. Пекла в противне для маффинов, все ингредиенты уменьшила вдвое, получилось 12 штук. Вот такие!
Фото

Следующий раз будут выглядеть лучше. Спасибо. Romashki Romashki Romashki
NatalyS



Липецк

NatalySМои рецепты
 
03 Апр 2009 16:00

Распечатать сообщение
Отлично выглядят, Наташенька !!! good2 good2 good2
Спасибо тебе большое за отзыв !!! Rose Rose Rose
Очень рада, что на вкус понравились girl_claping girl_claping girl_claping
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
11 Апр 2009 15:50

Распечатать сообщение
Спасибо за рецептик, ооочень вкусно nyam2 Муж ругается, что из-за такой вкуснятины начал поправляться.
Nino4ek

Нина

36 лет
М.о. г. Химки

Nino4ekМои рецепты
 
12 Апр 2009 1:33

Распечатать сообщение
Nino4ek писал(а):
Спасибо за рецептик, ооочень вкусно

На здоровье, Ниночка ! Rose Rose Rose Я очень рада, что вкусно ! girl_claping girl_claping girl_claping
Nino4ek писал(а):
Муж ругается, что из-за такой вкуснятины начал поправляться.

Ну вот, им не угодишь girl_in_dreams Спасибо большое за отзыв ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
24 Апр 2009 23:44

Распечатать сообщение
Ольга К.
wacko1 а как же я пропустила этот кекс???????
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
 
25 Апр 2009 2:11

Распечатать сообщение
Лили писал(а):
а как же я пропустила этот кекс???????

А правда, Лилечка, как ???? unknown unknown unknown
Давно уже рецепт болтается girl_drink3
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
04 Май 2009 22:10

Распечатать сообщение
Олечка, испекла вчера вечером кекс. Держала в духовке при 160 град. ровно час. Кекс хорошо зарумянился, протыкала зубочисткой - сухая. А сегодня утром его разрезала - низ не пропекся. Зубочистка до низу-то не достает Embarassed . Так что у меня не вопрос, а "крик души" Embarassed - как можно спасти кекс? Если снова поставить в духовку спустя сутки, не станет ли он твердым как сухарь? Что делать в таких случаях? unknown Самое обидное, что верхняя часть пропеклась очень хорошо и на вкус просто замечательная good . Может надо было печь при более высокой температуре? Но и при 160 град. кекс очень быстро зарумянился. Я боялась, что он подгорит.
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
05 Май 2009 0:01

Распечатать сообщение
Rosalinda писал(а):
как можно спасти кекс? Если снова поставить в духовку спустя сутки, не станет ли он твердым как сухарь?

Rosalinda Увы.... unknown
Rosalinda писал(а):
Может надо было печь при более высокой температуре? Но и при 160 град. кекс очень быстро зарумянился. Я боялась, что он подгорит.

Кексы, как правило, пекутся довольно долго, больше часа. C температурой нужно самой определяться. НО, если верх быстро румянится, то нужно кекс прикрыть бумагой для выпечки или фольгой, а температуру уменьшить, чтобы и низ не подгорел. Если низ все-таки подгорел, его можно потереть теркой.
Rosalinda писал(а):
Зубочистка до низу-то не достает

Но достает до середины Smile А если середина пропеклась, то и низ тоже. Проверять нужно строго по центру. Rose Rose Rose
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
05 Май 2009 0:34

Распечатать сообщение
Спасибо, Олечка, за быстрый ответ. Rose В следующий раз буду печь дольше или сделаю маффины. Повторю этот рецепт обязательно! Зубочистку я всегда вставляю в центр и до упора, если бы она была липкая, я бы пекла дальше. Кстати, кекс почему-то вздулся с одной стороны и получился каким-то кособоким. Нагрев в духовке равномерный, форма с тестом крутится вокруг своей оси. Я думала, он поднимется в центре, а он unknown ...
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
05 Май 2009 0:51

Распечатать сообщение
Rosalinda писал(а):
Спасибо, Олечка, за быстрый ответ

Да в общем-то не за что sad
Rosalinda писал(а):
В следующий раз буду печь дольше или сделаю маффины.

Маффины конечно проще и быстрее Wink
Rosalinda писал(а):
Зубочистку я всегда вставляю в центр и до упора, если бы она была липкая, я бы пекла дальше.

Фантастика unknown
Rosalinda писал(а):
Кстати, кекс почему-то вздулся с одной стороны и получился каким-то кособоким. Нагрев в духовке равномерный, форма с тестом крутится вокруг своей оси. Я думала, он поднимется в центре, а он

Ну да обычно он вздувается и даже лопается в центре Smile
Rosalinda Может опять шутки молочнокислых продуктов ? Wink
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
05 Май 2009 0:52

Распечатать сообщение
Чуть не забыла вставить фотку wacko1 :
Фото

Вот такая вышла кривулечка Embarassed
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
05 Май 2009 0:56

Распечатать сообщение
Форма кекса причудливая, что и говорить Smile Скособочен и кверху раздут как гриб unknown Но на вид совершенно пропечен и пористость хорошая good2
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
05 Май 2009 1:16

Распечатать сообщение
Цитата:
Может опять шутки молочнокислых продуктов ?

Наверное unknown , это нежирный творог + 10% сметана.
Цитата:
на вид совершенно пропечен и пористость хорошая

Может, на фотографии не очень четко видно, но можете мне поверить Embarassed
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
05 Май 2009 2:07

Распечатать сообщение
Rosalinda писал(а):
Может, на фотографии не очень четко видно, но можете мне поверить

Конечно friends Только досадно очень girl_sigh И давай на "ты". Жаль и времени твоего, и настроения испорченного praising
Но видно у выпечки с зарубежными кисломолочными продуктами судьба такая незавидная sad sad sad
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
05 Май 2009 3:17

Распечатать сообщение
Цитата:
И давай на "ты".

Давай friends girl_in_love
Цитата:
Жаль и времени твоего, и настроения испорченного

Ну что ты! Это ведь тоже опыт, пусть и не очень удачный unknown . Зато мои мужчины, недолго думая, кекс уже оприходовали Drinks or Beer , заказали еще Yahoo! . Так что буду тренироваться dance2 !
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
05 Май 2009 3:23

Распечатать сообщение
Rosalinda писал(а):
Зато мои мужчины, недолго думая, кекс уже оприходовали Drinks or Beer , заказали еще

Как тебе повезло с твоими мужчинами !!! good2 Мои домашние тоже всегда всем довольны, даже когда я совсем не довольна Smile
Rosalinda писал(а):
Так что буду тренироваться

Ну тогда держи меня в курсе friends
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
24 Май 2009 0:54

Распечатать сообщение
Ольга, я к вам с отчётом о проделанной работе пришла. Smile Спасибо за вкусный кексик! Romashki
Ланита

светлана

48 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
24 Май 2009 2:40

Распечатать сообщение
На здоровье, Светочка!!! Какой замечательно красивый кекс !!!! girl_claping girl_claping girl_claping И фото превосходное !!! good2 good2 good2
Спасибо большое, я очень рада, что понравился !!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
03 Сен 2009 21:37

Распечатать сообщение
Ольга,только что из духовки вытащила НАШ с тобой шедевр Smile
Была уверена,что у меня-то точно криво не получится,потому что у меня всегда кексы образцово-показательные получаются! Ан нет.... Скособочился мой красавец,как избушка на курьих ножках))))
Но ничего страшного,я его пудрой побольше присыплю, а на вкусовых качествах,я надеюсь,его внешняя неказистость не отразится! sharik
Эржибет

Инна

59 лет
Москва

ЭржибетМои рецепты
 
04 Сен 2009 16:20

Распечатать сообщение
Эржибет писал(а):
Была уверена,что у меня-то точно криво не получится,потому что у меня всегда кексы образцово-показательные получаются!

Молодец ! girl_claping girl_claping girl_claping
Эржибет писал(а):
Ан нет.... Скособочился мой красавец,как избушка на курьих ножках))))

Инночка, я даже не знаю почему так unknown У меня никогда так не получается. Часто кексы лопаются сверху, это нормально girl_bye А вот набок .... unknown
Эржибет писал(а):
я надеюсь,его внешняя неказистость не отразится! sharik

Уверена что не отразится nyam2 Спасибо ! Rose Rose Rose
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
Страница 3 из 8

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |