Творожный кекс

Людочка, спасибо

Оля, а зависит ли от количества сахара качество кекса? Какое максимально низкое кол-во сахара можно положить? Муж сейчас пытается худеть, вот поэтому интересуюсь.

Лапочка писал(а):

Оля, а зависит ли от количества сахара качество кекса? Какое максимально низкое кол-во сахара можно положить? Муж сейчас пытается худеть, вот поэтому интересуюсь.

Лапочка, я извиняюсь что отвечаю вне места, но я делала творожные булочки тоже от нашей Ольги - там используется только 2 ст. л. сахара - Очень вкусные!
http://forum.say7.info/topic5965.html

Лапочка, Алиночка уже ответила По аналогии только, а уменьшать в кексе сахар я не пыталась.
Алиночка, спасибо большое

Спасибо, девочки, за ответ. Будем дерзать!

Не за что, Лапочка ! Удачной выпечки тебе

Оленька, отчитываюсь!!




Огромное спасибо-нежнейщий, вкуснючий, всем-всем рекомендую!!!
Вот тебе, хорошая наша

Леночка, какой красивущенький у тебя кекс
Ужасно рада, что выпекся такой удачный и что на вкус понравился На здоровье !!! Спасибо тебе огромное за отличное фото ! Мне так приятно, что мой рецепт тебя не подвел

Очень интересный кексик! Оленька,

Оленька, у меня для кекса был (ну и есть, конечно) такой рецепт:
4 яйца взбить с 1ст. сахара
1пачка маргарина (растопить)
3ст.л. сметаны
2 детских сырка (растереть)
0,5 ч.л сода (погасить)
ванилин
муки -сколько заберет (тесто должно быть жидковатым, как у всех кексов - меру не скажу, я давненько его не пекла, а обычно сыплю на глаз)
добавить изюм - до 1 ст.

Я пекла его и как кекс, и как кексики, или как нынче говорят - маффины.
Может подойдет.

Спасибо огромное, Галиночка ! Непременно попробую твою рецептуру Может быть общими усилиями и вспомнится тот забытый рецепт

Олечка,скажи пож. какое по густоте должно получится тесто? У меня получилось немного густоватое и готовый кекс не легкий. Заранее благодарна за ответ.

aleksandra Если точно следовать рецептуре, то тесто нельзя будет вылить в форму, его нужно выкладывать ложкой. Тут конечно, сыграет роль и мокрость -сухость творога. Но вообще-то, густота обычного кексового теста. Не жидкое, но и не крутое. К сожалению, по-другому на словах не могу объяснить

СПАСИБО ОЛЬГА!

Да не за что Тебе спасибо, aleksandra

Ольга, спасибо за такой вкусный и полезный рецепт!!!! Здорово, что кекс на сметане- даже вечным диетчицам вроде меня подходит!

Леночка, я очень рада, что ты испекла такой красивый кекс Здорово, что он тебе понравился не только на вкус, но и по составу продуктов тебе подходит Пеки на здоровье Спасибо большое за отзыв и чудесное фото кекса

Вот это кексик!!!
Оленька , а я что-то его пропустила!
Рецепт хороший, продукты обычные, выглядит на 5+!!!
Буду печь!
Спасибо большое!!!!!!!

Инночка, да разве же за всеми кексами ( рецептами) уследишь ?
Тебе спасибо большое за то, что заглянула ко мне в рецепты

Vintage писал(а):

Буду печь!

Пеки на здоровье, буду очень рада Иннусь

Ольга К. писал(а):

Непременно попробую твою рецептуру

Буду рада узнать, как оно тебе.

Не знаю как скоро, но обязательно испеку и напишу тебе обязательно Спасибо, Галиночка

У нас вот такой кексик получился, только я его еще сверху шоколадной помадкой покрыла, умели за один присяд

Какой шикарный кекс ! , да еще и с помадкой
Leko, спасибо большое за то, что дала и нам полюбоваться красивой выпечкой Очень рада, что кекс понравился на вкус.

Наконец дошли ручки написать о вашем кексе. Отличная получилась выпечка. У меня не было крахмала, но имелся в наличии пакетик ванильного пудинга. Кекс замечательно поднялся, был на разрезе желтенький и пористый. В общем получилась, практически, пасочка. Буду и на Пасху такое печь. Спасибо.

Самое главное-вкус всем очень понравился!

Лапочка, а я уже о тебе забеспокоилась, что-то давно на форуме не встречала А ты тут как тут, да еще и с кексом Здорово !!! Очень рада, что все выпеклось хорошо, и даже отлично И главное вкус всем угодил Есть конечно специальные "куличные" рецепты, у каждой хозяйки свой особенный
Дрожжевой и сдобный. Но кекс этот тоже вполне может быть куличом. Многие ведь любят легкие куличи, малосдобные , так что вполне
Спасибо, что заглянула и рассказала про свою удачную выпечку

Олечка, это вам спасибо. Все ваши рецепты в тему. Очень доверяю вашему вкусу.