Грибные,густые щи с квашеной капустой и фасолью.

Грибные,густые щи с квашеной капустой и фасолью.







Нам понадобится:
квашеная капуста-грамм 300-400
грибы свежие -400-500 гр
бекон-60-80 гр
морковь -1ш.
лук- 1шт.
картофель-2 шт
помидор-2 шт
фасоль,готовая-1 ст
томат-пюре 1ст.ложка
растительное масло, лавровый лист, черный перец, соль, бульон 2л.



Квашеную капусту отжать и обжарить на растительном масле в сотейнике.
Грибы нарезать пластинами и обжарить на сковороде и добавить к капусте.
Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной тёрке и пассивировать на растительном масле, добавить бекон полосками,размешать.
Затем мелко резанные помидоры, томат-пюре, лавровый лист, специи и немного бульона, прокипятить 5мин.
В кипящий бульон положить картофель, порезанный кубиками и варить 10-12мин, а затем добавить тушеную капусту с грибами, пассерованные овощи и варить ещё 10мин.
После положить фасоль.
Немного проварить и в конце бросить мелко рубленную зелень.



При подаче на стол щи можно заправить сметаной.

Уже хочу! Спасибо большое за рецепт, забираю пока в закладки, но, как только куплю грибов, сразу же приготовлю.

Наташа, я твои супы сначала в закладки добавляю однозначно, а потом уже с удовольствием читаю описание С этим супчиком - то же самое

Наташа ! Какой суп !!! Взяла в закладки...

Как у тебя такие фото получаются , я делаю 750 пикс., а всё маленькое , задала вопрос в 1-м разделе , может кто разъяснит.

В закладочки! Ко всем остальным твоим вкуснющим супам-щам-борщам! Вот уж зимой буду готовить - каждый день - новый супчик-борщик! Спасибо, Наташенька! Как всегда

Ника-Елена
Леночка и тебе спасибо,что заглянула!

Bastilda писал(а):

твои супы сначала в закладки добавляю однозначно, а потом уже с удовольствием читаю описание С этим супчиком - то же самое

Яночка,спасибо...главное,чтобы описание после не обмануло

avs2219 писал(а):

Наташа ! Какой суп !!! Взяла в закладки... Как у тебя такие фото получаются , я делаю 750 пикс., а всё маленькое , задала вопрос в 1-м разделе , может кто разъяснит.

Тань,спасибки!
да фиг его знает как...
я уменьшаю до размера 600 на 400 пикселей,а весит не больше 200 кб
может девочки,более знающие,правильнее объяснят

Лорик73 писал(а):

закладочки! Ко всем остальным твоим вкуснющим супам-щам-борщам! Вот уж зимой буду готовить - каждый день - новый супчик-борщик! Спасибо, Наташенька! Как всегда

Ларисонька,очередное спасибо.
Ох,зима будет супная!

У меня и летом и зимой супы в почете...4 мужика в доме дают о себе знать в любое время года

nata69 писал(а):

У меня и летом и зимой супы в почете..

У меня тоже! Только сейчас варю что-то попроще и побыстрее - консервация времени мало оставляет для других кулинарных изысков... А вот как она закончится...- тут моя копилочка с твоими супчиками и пригодится!

nata69 писал(а):

Яночка,спасибо...главное,чтобы описание после не обмануло

Точно уверена в твоих супах Нюхом чую

Наташа, у тебя как всегда, очень вкусненько

Bastilda писал(а):

Точно уверена в твоих супах Нюхом чую

LeDi WaDa
Лерочка,спасибо на добром слове!

Так добавила в закладки, завтра буду готовить))) Мне кажется этот суп очень вкусный.

Голова кругом
Таня,жду в гости с впечатлениями.

Наталья!!!
Спасибо за рецептик!!! Щи очень понравились! Кстати, икра баклажановая тоже Ваша, вообще отличная! Времени небыло фоткать, поэтому вместе
Спасибо огромное!!!!!

Vadim_83 писал(а):

Спасибо за рецептик!!! Щи очень понравились! Кстати, икра баклажановая тоже Ваша, вообще отличная! Времени небыло фоткать, поэтому вместе Спасибо огромное!!!!!

Вадим,у тебя(ничего,что я на"ты"?)всегда такие чудесные фотографии!
Очень рада,что этот простенький суп пришелся по вкусу.
Ну до того аппетитная тарелочка!
И икра тоже моя?
Ну я польщена,честное слово.
Тебе огромнейшее спасибо за отзыв.
От фотографий я получаю эстетическое удовольствие.
Кстати,со мной можно на"ты".


На фото наш батон,как же я его люблю.

Господи, как вкусно-то, а! ез бекона и картошки (не ем их) обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт!

Dellamisa писал(а):

осподи, как вкусно-то, а! ез бекона и картошки (не ем их) обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт!

Любаша,и тебе спасибо,что заглянула!
отсутствие бекона и картошки не повлияют на вкус
жду впечатлений!

nata69 писал(а):

жду впечатлений!

Наташенька, это просто ПОТРЯСАЮЩЕ!!!Невероятно насыщенный, умопомрачительный вкус!!! Я Просто в безумном восторге!!!
СПАСИБО!!!

Dellamisa
Любонька,ура,рада тебя видеть и безумно приятно,что суп оправдал твои ожидания!
очень аппетитный судя по фотографии,не отказалась бы от такой тарелочки густого и наваристого супа
спасибо и тебе за отзыв и чудную фотографию!

nata69 писал(а):

очень аппетитный судя по фотографии,не отказалась бы от такой тарелочки густого и наваристого супа

Натусик, так угощайся на здоровье!

Dellamisa писал(а):

Натусик, так угощайся на здоровье

спасибки!

Очень щи понравились, на очереди с перловкой Наташа огромное спасибо за помощь гастономическом искусстве С наступающим всего Вам хорошего

raduga777
Наташенька,на здоровье!
и тебе спасибо за доверие к рецептам и фото!
безумно рада,что они не разочаровывают!
а супец-то какой аппетитный в тарелочке!

спасибо и тебя с наступающим!!!

Bastilda писал(а):

Наташа, я твои супы сначала в закладки добавляю однозначно, а потом уже с удовольствием читаю описание С этим супчиком - то же самое [URL=http://smajliki.ru/smilie-824035143.html][/URL]

Ната, такая же история- мы твои супчики обожжжжаем!!!

sfinks писал(а):

Ната, такая же история- мы твои супчики обожжжжаем!!!

спасибо,Леночка!

Наташенька, спасибо!!! Супчик на зиму подходит великолепко- сытный, ароматный, густой!!!