Рыбная плетенка в горчичном соусе

Сообщение Автор
Рыбная плетенка в горчичном соусе
21 Авг 2009 2:35

Распечатать сообщение
Фото


На днях делала обалденно вкусное блюдо и , конечно, не могла с вами не поделиться

РЫБНАЯ ПЛЕТЕНКА В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

Это блюдо приготовлено по мотивам 2-х рецептов - от Муленруж с el.ru и Lelena_ver с Li.ru

Нам понадобится филе любой рыбы, даже самой простой ( я делала из хека), но а если есть форель, семга или морской язык, морской окунь и т.д., то это вообще супер.

Готовим горчичный соус
Смешать Дижонскую горчицу (я брала с зернами) - 2ст.л.
Растительное масло 2ст.л.
Соевый соус - 2ст.л.
Уксус 9% - 1ч.л. ( я брала 1ст.л. гранатового концентрата)
Сахар - 0,5чайной ложки


Филе разрезать на полоски вдоль. Слегка посолить, поперчить и посыпать приправой для рыбы. Аккуратно соединить с горчичным соусом и оставить на часок промариноваться.
Форму для запекания смазать растительным маслом. На дно положить кольца лука. Переплести промаринованые рыбные полоски . Это удобнее сделать выложив посередине формы 3 полоски и остальные вплетать от середины к краям. Торчащие хвостики можно подогнуть.

[url="http://www.radikal.ru"][/url]

Сверху плетенку обильно обмазать горчичным соусом, в котором мариновалась рыба.
Ставим в горячую духовку и запекаем при 180градусах до зарумянивания (минут 40). Желательно не пересушить, если видите, что верх сохнет, смажьте еще раз соусом ( я смазывала сметаной пополам с майонезом).

[url="http://www.radikal.ru"][/url]

Когда рыба зарумянилась, накрыть фольгой и оставить на пол.часика в выключенной духовке, чтобы рыба впитала в себя все соки.
Чтобы вынуть рыбу из формы, я ее накрываю одной тарелкой, переворачиваю (сверху оказывается низ), а затем эту тарелку накрываю второй и снова переворачиваю. Украсить по желанию зеленью.
Подавать с овощами или печеным картофелем.

Быстро,вкусно и красиво, хоть гостям на стол, хоть семье на ужин!
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
21 Авг 2009 3:28

Распечатать сообщение
polinad2007
Я даже через монитор уловила аромат рыбной плетенки!!!
Спасибо,Полина ,непременно воспользуюсь рецептом nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

~Gala4ka~

Галина

61 год
Riga,Latvija

~Gala4ka~Мои рецепты
 
21 Авг 2009 7:13

Распечатать сообщение
polinad2007
Полина, какая вкуснятина!!! good good good И очень-очень красиво! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
21 Авг 2009 7:29

Распечатать сообщение
polinad2007 взяла на заметку!!! good2 nyam2 girl_claping
FrauMau

Еленка

43 года
Kiev - Savannah, GA USA

FrauMauМои рецепты
 
21 Авг 2009 13:07

Распечатать сообщение
Полиночка, какая рыбка у тебя замечательная! good2 good2
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
21 Авг 2009 18:51

Распечатать сообщение
Какая интересная идея с плетёнкой! Никогда бы не додумалась! girl_claping girl_claping girl_claping Как аппетитно! Спасибо за идею Romashki
Марга

Марина

45 лет
Краснодар

МаргаМои рецепты
 
21 Авг 2009 20:09

Распечатать сообщение
~Gala4ka~ писал(а):
Спасибо,Полина ,непременно воспользуюсь рецептом


Галочка, буду очень рада!

Имбирь писал(а):
Полина, какая вкуснятина!!! И очень-очень красиво!


Оленька



FrauMau писал(а):
взяла на заметку!!!

Приготовь, очень вкусно


Лиза писал(а):
Полиночка, какая рыбка у тебя замечательная!

Лизонька, спасибо!

Марга писал(а):
Спасибо за идею

Мариночка, пользуйся на здоровье!


polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
21 Авг 2009 20:11

Распечатать сообщение
Как вкусненько................. nyam2 nyam2 nyam2
Обажаю рыбку, только готовлю её почему-то не часто unknown
От такой вкусняшки сложно отказаться. good2 good2 good2
Обязательно приготовлю girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо за рецепт. Romashki Rose Romashki
Окc@н@70

Оксана

50 лет
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
 
21 Авг 2009 20:28

Распечатать сообщение
Ой какая рыбка - чудо! Полина, спасибо за чудесный рецепт!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Утро

Наталья

48 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
21 Авг 2009 20:28

Распечатать сообщение
polinad2007 Rose Rose Rose
Очень аппетитненько и к тому же красиво выглядит!!!! good2 good2 good2
Спасибо,Полиночка за потрясающий рецепт!!!
give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart Непременно воспользуюсь!!! Drinks or Beer girl_in_love girl_in_love
adelja

Adelja

49 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
22 Авг 2009 0:20

Распечатать сообщение
Окc@н@70 писал(а):
Обязательно приготовлю
Спасибо за рецепт


Оксаночка, готовится просто , а вкус замечательный Rose Rose Rose


Утро писал(а):
Ой какая рыбка - чудо! Полина, спасибо за чудесный рецепт!!!


Наташенька, рада, что рыбка понравиласьRomashki Romashki Romashki

adelja писал(а):
Спасибо,Полиночка за потрясающий рецепт!!!
Непременно воспользуюсь!!!


На здоровье, Аделичка, готовь!

Всем девочкам за комментарии
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
22 Авг 2009 19:39

Распечатать сообщение
Полина, очень оригинально good2 Спасибо за плетеночку! Romashki Romashki Romashki
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
22 Авг 2009 23:16

Распечатать сообщение
Ириshа

Ириш, рада, что заглянула на мою страничку
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
23 Авг 2009 5:45

Распечатать сообщение
Полина,приготовила я плетёночку good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 Обалденно вкусно!!!!!У меня было филе пангасиуса,прямо таяло во рту nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо большое за рецепт,будем делать ещё и ещё!!!!!
~Gala4ka~

Галина

61 год
Riga,Latvija

~Gala4ka~Мои рецепты
 
23 Авг 2009 16:05

Распечатать сообщение
~Gala4ka~ писал(а):
Полина,приготовила я плетёночку Обалденно вкусно!!!!!У меня было филе пангасиуса,прямо таяло во рту Спасибо большое за рецепт,будем делать ещё и ещё!!!!!


Галочка, я так рада, что рыбка пришлась по вкусу. На здоровье готовь, рыба вообще полезная штука, а когда еще и вкусная........................ girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki Romashki Romashki
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
26 Авг 2009 22:44

Распечатать сообщение
polinad2007 писал(а):
рыба вообще полезная штука, а когда еще и вкусная........................

Обажаю рыбку!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Она обалденно вкусная ,приготовила ещё nyam2 nyam2 nyam2
Фото

спасибо ,спасибо,спасибо
~Gala4ka~

Галина

61 год
Riga,Latvija

~Gala4ka~Мои рецепты
 
26 Авг 2009 23:36

Распечатать сообщение
~Gala4ka~ писал(а):

Она обалденно вкусная ,приготовила ещё
спасибо ,спасибо,спасибо


Галочка, я очень рада, что рыбка получила прописку в твоем меню.

polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
26 Авг 2009 23:56

Распечатать сообщение
polinad2007 писал(а):
я очень рада, что рыбка получила прописку в твоем меню.

И на долго !!!!! Я люблю рыбку любую ,а такую вкусную можно есть 3 раза в день и каждый день и не надоест nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо ,Полюшка
~Gala4ka~

Галина

61 год
Riga,Latvija

~Gala4ka~Мои рецепты
 
27 Авг 2009 3:26

Распечатать сообщение
~Gala4ka~

polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
29 Авг 2009 0:27

Распечатать сообщение
polinad2007, О, Полина! Вы наверняка помните, что был такой советский фильм (правда, так себе фильмец) с названием "А слёзы капали...". Так вот, я смотрю на Ваш шедевр и автоматически перефразирую в "А СЛЮНИ КАПАЛИ!!!" nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 . И горько сожалею, что именно сегодня видела филе хека длинненькое и крупненькое, но взяла филе тилляпии, а из него таких ковриков не наплетёшь unknown : тилляпия, она же с ладошку... Вот я её просто кирпичиками порежу, замариную, выложу на лист поплотнее, а дальше пусть все идёт по Вашему рецепту! Думаю, что получится неплохо! Заранее спасибо hi hi !
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
29 Авг 2009 2:09

Распечатать сообщение
alena-solena

Аленушка, конечно и так будет вкусно, но ведь можно теляпию разрезать вдоль на полоски, и тогда можно переплести. Удачи! Rose Rose Rose
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
23 Фев 2010 16:28

Распечатать сообщение
Спасибо, Полина!!! Рыбка - супер вкусная и быстро делается. я с утра замариновала, потом в обед заплела и в духовку...
вот только выглядит маленькой... я использовала 4 филе и когда увидела результат, подумала "где мои филе???" unknown потом сообразила, что когда плетешь, то по сути делаешь 2 слоя рыбы. соответственно выглядит в 2 раза меньше

но вкус - супер и запах... мммм.... nyam2
irini

irina

50 лет
Greece

iriniМои рецепты
 
23 Фев 2010 17:43

Распечатать сообщение
irini

Ириночка, приятно, что ты осталась довольна результатом. Я тоже эту рыбку очень люблю и часто делаю. girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki Romashki Romashki
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
01 Мар 2010 19:15

Распечатать сообщение
Полина, очень красивое и аппетитное блюдо! Утянула в Закладки - приготовлю - отчитаюсь обязательно!
Mashali

Мария

35 лет
Украина, г.Запорожье

MashaliМои рецепты
 
01 Мар 2010 22:09

Распечатать сообщение
mashali писал(а):
Утянула в Закладки - приготовлю - отчитаюсь обязательно!


Машенька, готовь на здоровье, уверена, что понравится. С нетерпением жду результатов. Удачи! Romashki Romashki Romashki
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |