Рыбная плетенка в горчичном соусе

На днях делала обалденно вкусное блюдо и , конечно, не могла с вами не поделиться

РЫБНАЯ ПЛЕТЕНКА В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

Это блюдо приготовлено по мотивам 2-х рецептов - от Муленруж с el.ru и Lelena_ver с Li.ru

Нам понадобится филе любой рыбы, даже самой простой ( я делала из хека), но а если есть форель, семга или морской язык, морской окунь и т.д., то это вообще супер.

Готовим горчичный соус
Смешать Дижонскую горчицу (я брала с зернами) - 2ст.л.
Растительное масло 2ст.л.
Соевый соус - 2ст.л.
Уксус 9% - 1ч.л. ( я брала 1ст.л. гранатового концентрата)
Сахар - 0,5чайной ложки


Филе разрезать на полоски вдоль. Слегка посолить, поперчить и посыпать приправой для рыбы. Аккуратно соединить с горчичным соусом и оставить на часок промариноваться.
Форму для запекания смазать растительным маслом. На дно положить кольца лука. Переплести промаринованые рыбные полоски . Это удобнее сделать выложив посередине формы 3 полоски и остальные вплетать от середины к краям. Торчащие хвостики можно подогнуть.

[url="http://www.radikal.ru"][/url]

Сверху плетенку обильно обмазать горчичным соусом, в котором мариновалась рыба.
Ставим в горячую духовку и запекаем при 180градусах до зарумянивания (минут 40). Желательно не пересушить, если видите, что верх сохнет, смажьте еще раз соусом ( я смазывала сметаной пополам с майонезом).

[url="http://www.radikal.ru"][/url]

Когда рыба зарумянилась, накрыть фольгой и оставить на пол.часика в выключенной духовке, чтобы рыба впитала в себя все соки.
Чтобы вынуть рыбу из формы, я ее накрываю одной тарелкой, переворачиваю (сверху оказывается низ), а затем эту тарелку накрываю второй и снова переворачиваю. Украсить по желанию зеленью.
Подавать с овощами или печеным картофелем.

Быстро,вкусно и красиво, хоть гостям на стол, хоть семье на ужин!

polinad2007
Я даже через монитор уловила аромат рыбной плетенки!!!
Спасибо,Полина ,непременно воспользуюсь рецептом
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-457924167.html][/URL]

polinad2007
Полина, какая вкуснятина!!! И очень-очень красиво!

polinad2007 взяла на заметку!!!

Полиночка, какая рыбка у тебя замечательная!

Какая интересная идея с плетёнкой! Никогда бы не додумалась! Как аппетитно! Спасибо за идею

~Gala4ka~ писал(а):

Спасибо,Полина ,непременно воспользуюсь рецептом

Галочка, буду очень рада!

Имбирь писал(а):

Полина, какая вкуснятина!!! И очень-очень красиво!

Оленька

FrauMau писал(а):

взяла на заметку!!!

Приготовь, очень вкусно

Лиза писал(а):

Полиночка, какая рыбка у тебя замечательная!

Лизонька, спасибо!

Марга писал(а):

Спасибо за идею

Мариночка, пользуйся на здоровье!

Как вкусненько.................
Обажаю рыбку, только готовлю её почему-то не часто
От такой вкусняшки сложно отказаться.
Обязательно приготовлю
Спасибо за рецепт.

Ой какая рыбка - чудо! Полина, спасибо за чудесный рецепт!!!

polinad2007
Очень аппетитненько и к тому же красиво выглядит!!!!
Спасибо,Полиночка за потрясающий рецепт!!!
Непременно воспользуюсь!!!

Окc@н@70 писал(а):

Обязательно приготовлю Спасибо за рецепт

Оксаночка, готовится просто , а вкус замечательный

Утро писал(а):

Ой какая рыбка - чудо! Полина, спасибо за чудесный рецепт!!!

Наташенька, рада, что рыбка понравилась

adelja писал(а):

Спасибо,Полиночка за потрясающий рецепт!!! Непременно воспользуюсь!!!

На здоровье, Аделичка, готовь!

Всем девочкам за комментарии

Полина, очень оригинально Спасибо за плетеночку!

Ириshа

Ириш, рада, что заглянула на мою страничку

Полина,приготовила я плетёночку Обалденно вкусно!!!!!У меня было филе пангасиуса,прямо таяло во рту Спасибо большое за рецепт,будем делать ещё и ещё!!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-607966983.html][/URL]

~Gala4ka~ писал(а):

Полина,приготовила я плетёночку Обалденно вкусно!!!!!У меня было филе пангасиуса,прямо таяло во рту Спасибо большое за рецепт,будем делать ещё и ещё!!!!!

Галочка, я так рада, что рыбка пришлась по вкусу. На здоровье готовь, рыба вообще полезная штука, а когда еще и вкусная........................

polinad2007 писал(а):

рыба вообще полезная штука, а когда еще и вкусная........................

Обажаю рыбку!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Она обалденно вкусная ,приготовила ещё
спасибо ,спасибо,спасибо

~Gala4ka~ писал(а):

Она обалденно вкусная ,приготовила ещё спасибо ,спасибо,спасибо

Галочка, я очень рада, что рыбка получила прописку в твоем меню.

polinad2007 писал(а):

я очень рада, что рыбка получила прописку в твоем меню.

И на долго !!!!! Я люблю рыбку любую ,а такую вкусную можно есть 3 раза в день и каждый день и не надоест Спасибо ,Полюшка

~Gala4ka~

polinad2007, О, Полина! Вы наверняка помните, что был такой советский фильм (правда, так себе фильмец) с названием "А слёзы капали...". Так вот, я смотрю на Ваш шедевр и автоматически перефразирую в "А СЛЮНИ КАПАЛИ!!!" . И горько сожалею, что именно сегодня видела филе хека длинненькое и крупненькое, но взяла филе тилляпии, а из него таких ковриков не наплетёшь : тилляпия, она же с ладошку... Вот я её просто кирпичиками порежу, замариную, выложу на лист поплотнее, а дальше пусть все идёт по Вашему рецепту! Думаю, что получится неплохо! Заранее спасибо !

alena-solena

Аленушка, конечно и так будет вкусно, но ведь можно теляпию разрезать вдоль на полоски, и тогда можно переплести. Удачи!

Спасибо, Полина!!! Рыбка - супер вкусная и быстро делается. я с утра замариновала, потом в обед заплела и в духовку...
вот только выглядит маленькой... я использовала 4 филе и когда увидела результат, подумала "где мои филе???" потом сообразила, что когда плетешь, то по сути делаешь 2 слоя рыбы. соответственно выглядит в 2 раза меньше

но вкус - супер и запах... мммм....

irini

Ириночка, приятно, что ты осталась довольна результатом. Я тоже эту рыбку очень люблю и часто делаю.

Полина, очень красивое и аппетитное блюдо! Утянула в Закладки - приготовлю - отчитаюсь обязательно!

mashali писал(а):

Утянула в Закладки - приготовлю - отчитаюсь обязательно!

Машенька, готовь на здоровье, уверена, что понравится. С нетерпением жду результатов. Удачи!