Творожный кекс

Какая красотища необыкновенная! СПАСИБО, Валечка Очень приятно, что мой кексик понравился

Оля, сегодня угощались твоим вкусным кексом
Спасибо тебе за рецепт!
С наступившим Новым годом тебя и твою семью!
Здоровья, успехов, радости!

Лиза, СПАСИБО огромное, дорогая как приятно, что ты испекла этот кекс. Очень красивый он у тебя получился, загляденье просто И вам всех благ в новом году

Спасибо большое за великолепный рецепт. Я делала из замороженного творога,получилось потрясающе, предстваляю что будет из свежего .Кексы получились такими пышными и не осели.

У меня получился очень вкусный и красивый кексик!! Тесто нежное. ароматноеи с небольшой кислинкой. Сухофрукты не добавляла. СПАСИБО!

Nasty2011a писал(а):

Спасибо большое за великолепный рецепт.

На доброе здоровье, Настенька

Nasty2011a писал(а):

Я делала из замороженного творога,получилось потрясающе, предстваляю что будет из свежего

Надо же, оказывается и из замороженного творога получается, благодарю. Возьмём на заметку

Nasty2011a писал(а):

.Кексы получились такими пышными и не осели.

Я очень этому рада, СПАСИБО

N@T@LIYA писал(а):

У меня получился очень вкусный и красивый кексик!! Тесто нежное. ароматноеи с небольшой кислинкой.

СПАСИБО за приятный отзыв, Наташенька,

N@T@LIYA писал(а):

Сухофрукты не добавляла

С сухофруктами ещё вкуснее

N@T@LIYA писал(а):

СПАСИБО!

На доброе здоровье

Феерически вкусно и просто. Давно отметила себе этот рецепт, но никак не доходили руки. Попробовала - прелесть что такое.

Оля, решила я испечь такой замечательный кекс! Нашлась пачка творога в холодильнике. И как раз купила форму кольцо. Прочитала все комментарии перед этим как обычно. Замесила тесто, поставила в печь, оно сначала поднялось, зарумянилось. А потоооом, как полез такой нарыв, прям думала, уплывет из формы. Пеку дальше, потом отпишусь, чем все закончилось......

Испекла, отделился от формы хорошо, выглядит красиво, не считая грыжи....
Завтра с утра с кофейком попробую- расскажу!

Вера Александровна писал(а):

Феерически вкусно и просто. Давно отметила себе этот рецепт, но никак не доходили руки. Попробовала - прелесть что такое.

СПАСИБО, Верочка, за приятный отзыв. Я очень рада, что кекс понравился

Ольгура писал(а):

А потоооом, как полез такой нарыв, прям думала, уплывет из формы.

Ольгура писал(а):

Испекла, отделился от формы хорошо, выглядит красиво, не считая грыжи..

Олечка, ну так это скорее всего из-за формы кольца, и высокой температуры выпечки. Потому что c краёв кекс схватился быстро, а середина осталась совершенно сырая, вот тесто и искало выход. Ну вообще-то трещина на кексе считается даже правильной. Если она не нравится, то нужно уменьшить температуру духовки и соответственно увеличить время выпечки. Главное чтобы в самой середине пропёкся нормально. Надеюсь, что так и есть. Я знаю, что в форме кольцом всё выпекается значительно быстрее, за что очень люблю такую форму.

Давно хотели испечь творожный кекс, правда наша духовка капризна при выпечке некоторых видов творожного теста. Решили испробовать и этот рецептик. Правда добавили в половину теста кофе с коньяком
В духовке кекс очень хорошо поднялся, зарумянился, но после немного осел. На вид пористый, с нежным молочным вкусом, правда чуть-чуть тяжеловат, но в целом вкусный. Видимо, дело в духовке. Но нам кексик понравился.

Медвежата писал(а):

В духовке кекс очень хорошо поднялся, зарумянился, но после немного осел.

Медвежата писал(а):

правда чуть-чуть тяжеловат,

Девочки конечно если кекс у вас сел, то он и будет тяжеловатый. На самом же деле он совсем лёгкий и воздушный.

Медвежата писал(а):

Но нам кексик понравился.

СПАСИБО за отзыв и фото

Ольга, первый раз в жизни пекла творожный кекс, переживала очень и сразу ТАКАЯ вкуснота... ))) Спасибо большущее за рецепт и разъяснения к нему. )))

Красавец какой! Очень рада, что кекс сразу получился, молодец!

SNEG писал(а):

Спасибо большущее за рецепт и разъяснения к нему. ))

На доброе здоровье, Олечка, СПАСИБО за приятный отзыв и красивое фото

Спасибо,горячий ещё,завтра попробуем.

Очень вкусный,но я люблю больше суховатые кексы,этот получился сочненький такой,муж такие любит.Спасибо Олечка.

кеня писал(а):

этот получился сочненький такой

а вот у меня как раз посуше получился думаю, влажность можно количеством муки регулировать

Отличный кекс, Ольга, большущее спасибо за рецепт я еще и остатки просроченной сметаны пристроила

Спасибо, буду печь еще!

кеня писал(а):

Очень вкусный,но я люблю больше суховатые кексы,этот получился сочненький такой,муж такие любит.Спасибо Олечка.

На доброе здоровье, Танечка Очень красивый кекс СПАСИБО

MN2012 писал(а):

а вот у меня как раз посуше получился думаю, влажность можно количеством муки регулировать

Наверное влажность творога не последнюю роль играет. У меня он тоже не мокрый получается.

MN2012 писал(а):

Отличный кекс, Ольга, большущее спасибо за рецепт

Тебе, СПАСИБО, Наташенька Очень рада, что кекс понравился пеки на здоровье

Олечка, я не могла пройти мимо твоего кекса, как только увидела -сразу пеку, в форме маленьких кексиков. Спасибо большое!! Добавляла изюм и вяленую вишню или клюкву, не обратила внимание, что за пакет взяла.

Никак не могу добиться от творожной выпечки красивой пористой текстуры. Ну а на вкус хорошо:

Ольга К., спасибо за рецепт, кекс ушел быстро!)

Как же я люблю творожную выпечку 😍👍 рецепт очень простой, надо обязательно приготовить, забираю в закладки!!!

Решила испечь кексиками.