Мясо курицы к завтраку

каспер1
А здесь груз и не нужен, при таком соотношении жидкости и желатина всё застынет в монолит. Варить можно не 2 часа, а как обычно варится бульон. Если брать только филе грудки, вообще минут 20. Постоянно заливное из курочки делаю, если надо покрепче, чтобы на бутерброд класть, просто уменьшаю количество жидкости на пакет желатина.
Рецепт хороший, вкусный, но его вполне можно упростить.